CONTRO LO SPRECO DI CIBO LAST MINUTE SOTTO CASA

CONTRO LO SPRECO DI CIBO
Last Minute Sotto Casa, un successo che da torino si sta affermando nel resto d’italia. da portale del risparmio a opportunità di digitalizzazione per i piccoli esercizi commerciali

La start up nata nell’incubatore del Politecnico di Torino
arriva il 17 giugno a Messina!

 

Lo spreco di cibo è un’ingiustizia politica, sociale e ambientale.

La quasi metà del cibo che viene prodotto nel mondo finisce nella spazzatura.
A fronte dei miliardi di tonnellate di cibo gettato nella spazzatura, c’è un miliardo di persone al mondo che soffre la fame. Il nostro modello di sviluppo ha affamato il pianeta; il consumismo genera sprechi e produce rifiuti. Col crescere della crisi economica, aumenta il numero dei poveri, e si accresce la fascia di popolazione che fa fatica ad arrivare a fine mese. Occorre da parte di tutti – produttori, consumatori, commercianti, agenzie di produzione, istituzioni –  un’assunzione di responsabilità per arginare quest’ingiustizia. Il Last minute sotto casa è un piccolo contributo alla riduzione degli sprechi.

Messina, 17giugno 2015 – L’idea è veramente semplice e, forse proprio per questo, incontra grande interesse: mettere insieme i commercianti che a fine giornata si ritrovano con il prodotto invenduto e i clienti sempre alla ricerca dell’offerta dell’ultimo minuto.  Sulla base di questa semplice intuizione due giovani innovatori torinesi – Francesco Ardito e Massimo Ivul – hanno creato il portale www.LastMinuteSottoCasa.it(LMSC) contro lo spreco alimentare dei piccoli esercizi commerciali.

LMSC, è nato all’interno dell’Incubatore I3P del Politecnico di Torino ed è un portale, presto anche app, che propone una nuova formula di live-marketing di prossimità e che consente ai negozi con prodotti alimentari in eccedenza e in scadenza di informare con immediatezza e semplicità i cittadini che si trovano nelle vicinanze del loro negozio dell’opportunità di acquistare prodotti alimentari a prezzi scontati.  I clienti indicano, in fase di registrazione, a che distanza da casa (e/o dall’ufficio e/o dalla casa di vacanza) vogliono ricevere le proposte, in tempo reale e da quali tipologie di negozio, ricevendo così solo le offerte sotto-casa e per le categorie di prodotto realmente desiderate. Vince il negoziante, che realizza un incasso aggiuntivo e vede entrare nuovi clienti nel proprio esercizio, vince il cliente, che risparmia acquistando un prodotto fresco ma soprattutto … vince il pianeta!

Durante il percorso di sviluppo del portale si sono potute osservare le potenzialità di questo strumento che tutela non soltanto il commerciante, il consumatore e il pianeta ma permette alla categoria dei piccoli esercizi commerciali di ridurre il digital divide rispetto ad altri soggetti più organizzati.

Vivere Sostenibile, partendo dalla tavola.
Lo spreco di cibo: un’emergenza mondiale che sempre più associazioni nel mondo cercano di arginare attraverso scambio, riciclo e idee innovative. Per questo Cambiamo Messina dal Basso ha deciso di appoggiare, sponsorizzare e contribuire alla diffusione di Last Minute Sotto Casa.
LastMinuteSottoCasa offre una soluzione semplice e immediata a un problema reale e importante quale lo spreco alimentare. E’ una dimostrazione “vincente” della possibilità di creare valore economico quando si unisce un’intuizione imprenditoriale a una soluzione tecnologica, e si opera facendo leva sulla partecipazione diffusa degli attori coinvolti.
Rendere protagonisti commercianti e clienti, far tornare il consumatore, sempre più abituato all’acquisto online, ai negozi, ripristinare le relazioni e il potere di acquisto attraverso l’incontro diretto tra consumatore e domanda, consumare responsabilmente attraverso un’alimentazione sostenibile che può partire in primis dal ridurre gli sprechi anche in fase di produzione, dando la possibilità ai commercianti di raggiungere i consumatori e segnalare i prodotti in eccesso e quindi soggetti allo sconto.

”Il progetto è nato un quartiere della città di Torino – sottolinea Francesco Ardito – “con l’idea che si potesse recuperare il pane invenduto a fine giornata, poi si sono aggiunti altri quartieri della città e altre tipologie di attività commerciali come pescherie, gastronomie, banchi del mercato tutti con il problema comune del prodotto fresco che a fine giornata, se non venduto, deve essere buttato. Abbiamo fatto un conto di massima sul risparmio che ogni mese grazie all’utilizzo del portale abbiamo garantito ad una città come quella di Torino, ebbene il risultato è sorprendente, si tratta di una tonnellata di cibo, 1.000 chilogrammi! A nove mesi dal lancio ufficiale del progetto, abbiamo 30.000 utenti registrati e stiamo arrivando nelle principali città italiane.  L’idea è quella di creare un network che cresca in tutto il territorio nazionale”.

 

Interverranno:

Federico Alagna, portavoce Movimento Cambiamo Messina dal Basso

Francesco Ardito, co-fondatore della Piattaforma LastMinuteSottoCasa

Renato Accorinti, Sindaco di Messina

Daniele Ialacqua, Assessore Ambiente, Verde, Autogestione dei Beni Comune – Acqua, Nuovi Stili di Vita, Rifiuti

Patrizia Panarello, Assessore Agricoltura, Artigianato, Commercio, SUAP, Attività promozionale Prodotti tipici secondo i principi di sostenibilità, Programmazione Fiere, Mercati, GAS (gruppi acquisto solidale) – DES (distretti di economia solidale) – RES (reti di economia solidale)

Alessio Ciacci, Personaggio ambiente 2012, liquidatore Messinambiente s.p.a., presidente dell’Osservatorio Rifiuti Zero, è stato membro del consiglio direttivo dell’Associazione dei comuni virtuosi, del direttivo nazionale del Coordinamento enti locali Agende 21 per Kyoto e del Coordinamento Enti Locali per l’Acqua pubblica.

Cesare Corrieri, Responsabile raccolta differenziata Messinambiente s.p.a.

Messina si vedrà protagonista e partecipe attraverso il portale del risparmio.

Last Minute Sotto Casa, perché il cibo … non si butta!  E la tecnologia è il facilitatore.

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